Spotkanie opłatkowe

Wycieczka autokarowa
Data: 12.12.2015 (sobota)

Prowadzący:

Stefan

O wycieczce:

Spotkanie opłatkowe koła ZA w klubie NOT-u w dniu 12-12-2015

Jak zwykle dopisali członkowie koła i sympatycy zjawiając się punktualnie - cecha wypracowana na wycieczkach. Prezes z ekipą przygotował salę z obficie zastawionymi stołami, do czego przyczynili się również członkowie koła ze swoimi eksportowymi wypiekami i wyrobami. Nie brakło napitków w postaci wody mineralnej, soków itd.
Prezes po krótkim wprowadzeniu w sposób szczególny powitał Nestorów koła w osobach Mariana, Tadeusza i mojej skromnej osoby. Uczestnicy tradycyjnie złożyli sobie życzenia świąteczne i noworoczne. A potem to już zaczęły się rozgawory, jakby się co najmniej rok nie widzieli. Na początku trudno było zorganizować śpiewy kolęd.
Dopiero Zygmunt ze swoją gitarą zaczął nieśmiało inicjować śpiewy i poszło - sala rozśpiewała się na dobre.
Poszły śpiewy kolęd i nawet pieśni turystycznych - nie szło ich wygonić do domu !
Co nieśmiało spróbował opisać
Krytykus d. Tytus.

Witam was , dla zainteresowanych przepis na ciasto, czekam jeszcze na przepis Krysi na pysznego keksa, jak dostanę zaraz go wkleję.

Placek z wafelkami „Prince Polo”
Beza z kokosem
7 białek
4 wafelki prince polo (pokruszone)
12 dag kokosu
30 dag cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ubić białka dodając cukier, później resztę składników [na końcu wafelki]. Piec w temperaturze 180 st.

Biszkopt ciemny
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
2 łyżki kakao
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ubić białka dodając cukier. Później dodawać porcjami żółtka wymieszane z octem. Na końcu dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Upiec biszkopt.

Masa do przełożenia
1 kostka masła
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego[ugotowanego w wodzie przez ~3 godziny], lub gotowego ze sklepu
Kolejność przekładania: Biszkopt, ¾ masy, beza z kokosem, ¼ masy.
Biszkopt naponczować i do masy również dodać spirytusu ( ale nie koniecznie)
Całość posypać ~ 20dag posiekanych orzechów, mogą być oczywiście płatki migdałowe, lub sezam. Jeśli chodzi o wafelki to mogą być inne, ale „ prince polo” kruszą się zdecydowanie najlepiej. Ostatnio bezę dałam na spód, lepiej się kroi, gdy twarda część jest na spodzie.
Monika

Wczoraj dostałam przepis od Krysi, wklejam go niezwłocznie, by zdążyć jeszcze z pieczeniem na święta :)

Cwibak bez tłuszczu i bez proszku do pieczenia
Ile jaja zaważą – tyle cukru i tyle mąki.
Jaja utrzeć z cukrem aż masa zgęstnieje i zbieleje, ok. 20 min. mikserem.
Bakalie mieszamy dokładnie z mąką tak aby je w niej dokładnie obtoczyć.
Do masy jajecznej dodać przesianą mąkę i bakalie wg. uznania / rodzynki, migdały, orzechy, figi, daktyle, morele, żurawinę/ i delikatnie wymieszać.
Piec w keksówce w średnio gorącym piekarniku.
Smacznego!



« Wróć do listy wycieczek